Tierno, jugoso, con un rebozado dorado y crujiente, y una sorpresa de mantequilla a las finas hierbas derretida en su interior: ¡así es el famoso Pollo a la Kiev! Un plato delicioso, digno de la carta de un restaurante, que puedes preparar fácilmente en casa. Aunque existen muchas variantes con pollo picado, champiñones o queso, la receta más auténtica es la que se elabora con un filete de pollo entero relleno de mantequilla y hierbas frescas. ¡Anímate a probar este clásico!
