Hola! Pues aver, es que esto de la carne es un lio gordo, eh? Yo siempre me pasa igual, macho. Creo que lo mas fiable que he leido por ahi, y lo digo con mis dudas porque nunca se sabe, es usar un termometro de cocina. De esos que pinchas y te dicen la temperatura. Dicen que para poco hecha es una, para al punto otra, y para bien hecha pos otra diferente. Puf, es un rollo, pero si no quieres fiarte del ojo, que es lo que yo hago siempre y me sale como me sale... 🤷♂️ Prueba con eso, a lo mejor te funciona bien. Mucha suerte!
