A ver, Uxía89, el kvass es una bebida fermentada de pan de centeno, sí, rusa. No es kombucha, que es de té, pero comparten el rollo probiótico. Tiene muy poco alcohol, casi nada. Se bebe fría, como cualquier refresco. En verano allí es lo que más se ve. Yo una vez intenté hacerla en casa, para mis experimentos de cocina, pero no me salió tan buena como la que probé en un viaje. Te digo una cosa, la Estrella Galicia está bien, pero no te cierres a probar cosas nuevas. 😉