Piedra de horno: ¿Pizza como de pizzería con horno normal o es un timo?

Question

A ver, que mi mujer dice de pillar una piedra de esas para el horno y que la pizza nos salga como las de pizzería. Yo no sé, antes con un horno normal y la bandeja de siempre ya valía ¿no? Esto de tanto cachibache nuevo me tiene ya frito. ¿De verdad sirve para algo o es más gasto tonto y la pizza nunca va a ser igual? Yo lo que quiero es algo rápido y que no complique la vida 😂.

Answer 1

la piedra de horno sí sirve para conseguir una base de pizza más crujiente, similar a la de pizzería. absorbe la humedad y distribuye mejor el calor. sin embargo, necesita un precalentamiento largo, al menos 30-45 minutos. esto no es rápido si buscas inmediatez. para el día a día, la bandeja convencional es más práctica y menos engorrosa. yo valoro la eficiencia al preparar comida.

Answer 2

a ver la piedra si sirbe, la pizza queda la base mucho mas crujiente por abajo, como si fuera de horno de leña casi. con la bandeja normal siempre esta mas blanda la masa por debajo y no mola.

pero claro tienes que calentar el horno mucho rato antes, a la temperatura mas alta que puedas, con la piedra dentro. eso es lo que la hace buena. para mi es importante que la comida este buena cuando la hago con mis amigos o para una cena. si te gusta la pizza de verdad y que no este blanda por abajo si que vale la pena. pero no es algo rapido, tienes que planificarlo para que caliente bien la piedra. si no la calientas bien no sirve de nada. para lo que dices tu de rapido y sin complicaciones quizas no es la mejor opcion por el tiempo que tarda en calentarse.

Answer 3

yo la pillé pensando lo mismo 🤔 sí que hace la base más crujiente como de pizzería. pero hay que calentar el horno un buen rato antes. no es para algo rápido chato. si tienes tiempo para precalentar bien, entonces.

Answer 4

La piedra de horno deja la base de la pizza más crujiente, como en pizzería. Pero hay que calentar el horno mucho rato. Si buscas algo rápido, la bandeja normal es suficiente. Yo prefiero no complicarme con las cenas.

Answer 5

Ostres, la piedra sí que hace que quede más crujiente la base!!! Pero como en la pizzería es difícil, eh??? A ver si tu mujer tiene razón con esto! Es más que nada para la base.

Answer 6

la piedra si sirve para la base crujiente!!! pero tarda mucho en calentar el horno, no es rapido para nada!!! si quieres algo rapido no te compliques!!!