Uf, lo de la pizza fantasma es un clásico jajaja. A mí me pasó una vez, con una pizza deluxe que se convirtió en carbón de lujo. Pensé que era el horno o mi mala suerte pero no, la clave esta en el timer del movil. Mira, yo lo que hago es ponerla a 200 grados, con el horno ya caliente, claro. Y luego un temporizador, normalmente unos 12-15 min. No te fíes de lo que pone en la caja, eso es pa pros. Y si ves que se empieza a tostar mucho los bordes antes de tiempo, la sacas, que el queso ya esta fundido. A mí me funcionó y ahora ya no tengo pizzas negras, solo doraditas :) No te rayes con el cómic, la pizza es la prioridad número uno.
Por cierto, la próxima vez, coge el móvil y pon el temporizador al máximo que te de la gana. Al fin y al cabo, es mejor quedarse corto que pasarse. ¡Ánimo con la lectura y la pizza!