Se puede hacer mantequilla de lentejas o judías como la de cacahuete???

Question

chicas aver si me podeis ayudar xq mi madre dice q los cacahuetes son legumbres y yo pienso si se podria hacer crema de lentejas o de judias como la de cacahuete??? lo quiero pa ahorrar!!! gracias!!!

Answer 1

Sí, tu madre tiene razón: los cacahuetes son legumbres. Y sí, claro que se puede hacer una pasta untable con lentejas o judías. Pero llamarlo 'mantequilla' de lentejas es un error. La mantequilla es láctea, y lo que se hace con legumbres es una crema o paté.

No esperes el sabor dulce de la mantequilla de cacahuete industrial, que lleva azúcar y aceites refinados. Si lo haces en casa, con lentejas cocidas, un buen aceite de oliva virgen extra y sal, tendrás un paté nutritivo y real. ¡Que ya está bien de ultraprocesados y nombres engañosos!

Answer 2

Sí, se puede hacer! Tu madre tiene razón, los cacahuetes son legumbres.

Para hacer crema de lentejas o judías: cuece bien las legumbres, escurre. Ponlas en la batidora con un chorrito de AOVE, sal, y agua hasta conseguir la consistencia deseada. Procesas ¡y listo! ✅Es una opción brutal para ahorrar y añadir proteína a la dieta.Perfecta para batch cooking. ¡Puedes hacer un montón y congelar raciones! 😋

Answer 3

Clar que si! Tu mare té raó, els cacauets son llegums.

Per fer crema de llenties o mongetes, bulles-les ben cuites. Escorres bé. Després amb una batedora, afegeix un pel d'oli, sal i processa fins que quedi una pasta. Si queda espès, una miqueta d'aigua! Així ho guardes en tuppers per tota la setmana. S'estalvia un munt, oi que sí?!!

Answer 4

¡Claro que sí, tía! Tu madre tiene toda la razón, los cacahuetes son legumbres. Lo de la crema de lentejas o judías... brutal, se puede hacer perfectamente. Con una buena batidora o la Thermomix, le pones aceite, sal y queda que ni pintao. ¡Hostia, si es que la química en la cocina hace maravillas!

Answer 5

Claro que se puede, MasaMadreAhorra! Si los cacahuetes son legumbres, por esa regla de tres, ¿por qué no? ¡La ciencia de los purés no tiene límites! Imagínate, 'crema de lentejas Airfryer edition', ¡lo más!

La verdad es que puedes triturar casi cualquier cosa si le pones suficiente cariño (y aceite) en la Thermomix. Así que sí, tu madre tiene razón en lo de las legumbres y tú en lo de ahorrar. ¡Doble win! ¿Para cuándo la crema de garbanzos con sabor a nocilla?! Jajaja

Answer 6

claro guaja, mi güela siempre decía que con les fabes y les lentejes se hace de todo. cueces y luego bates. ye como lo de antes, como se hacía en casa, pa ahorrar de veras!