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Hola gente! A ver tengo un problemón de la vida ¿Cómo se puede recalentar sopa sin que pierda el sabor? Hago batch cooking cada domingo plan gymrat a tope y me hago unas sopas brutales con un montón de verduritas y proteina. Pero luego al calentarla en el curro la sopa siempre parece aguada o que ha perdido toda la gracia. Hostia que da rabia ¿No hay algún truco para que quede como recien echa? ¿En el microondas? ¿En un cazo? ¿En la airfryer ni de coña no? Necesito vuestros consejos porque mi comida de tupper es sagrada. Gracias de antemano :)
por en Comida saludable y dietas

3 Respuestas

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Ay que recuerdos cuando mi madre guardaba el caldo en tarros de cristal... Para que no quede aguada prueba a calentar los solidos y el caldo por separado en un cazo...
por hace
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Hola compañero fitness. Para conservar todo el sabor en tus sopas de batch cooking te sugiero lo siguiente: Separar ingredientes: Si puedes, guarda el caldo por un lado y las verduras con la proteína por otro.
  • Usa un cazo tradicional para calentar despacio.
  • Añade un toque de especias frescas al final.
Espero que te sirva para tu dieta.
por chef (20,1 mil puntos) hace
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Para los tuppers de sopa, lo mejor es usar un cazo a fuego medio y añadir un chorrito de agua para recuperar la textura original. Con la multicocina también se logra un resultado óptimo.
por hace
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