Laura_95, mi arma! Con tanto arte preparando macros y te oxida el aguacate... eso es que no le pones la "whey" adecuada o qué?? Jajaja, es broma, eh! Pero mira, para que no te conviertas en Hulk de la rabia, mi abuela (que de macros no tenía ni idea, pero sí de cosas ricas) siempre decía que un buen chorrito de limón o lima es el truco... Pero ojo, sin pasarse, que luego sabe a limpiador de váter! Que locura!!!
También he leído en el grupo del gym que si le dejas el hueso dentro se mantiene mejor... ¡como si el hueso fuera un guardián anti-óxido o algo así! Para batch cooking, yo lo meto en mi Thermomix con un poco de limón y a veces un par de hielos pequeños (¡trucazo!) antes de guardar en tupper hermético. Y a correr, ¡a por esos gains!
