Para resolver una cena rápida con pocos ingredientes de manera tradicional y eficiente, siga estos pasos estrictos. Primero, busque pan de payés duro y un par de tomates maduros. Segundo, frote el tomate directamente sobre la miga del pan tostado previamente en una sartén seca. Tercero, añada un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal marina. Cuarto, si dispone en la nevera de una mica de fuet o un trozo de queso curado, combínelo al lado. Es un sopgar tradicional catalán rápido, económico, sin florituras y perfectamente adaptado para solucionar una noche cansada sin gastar energía innecesaria.
