Cual es el aceite mas sano para cocinar, girasol oliva o coco? El de coco es el bueno no!?

Question

Siempre e creído que el aceite de oliva es lo mejor pero dicen que el de coco es milagroso y el de girasol es malo para todo... Es eso cierto???

Answer 1

Pues mira, el tema de los aceites es un poco un mundo, pero al final la ciencia lo tiene claro. El aceite de oliva virgen extra es el rey para cocinar. Es el que mejor resiste las altas temperaturas sin oxidarse y tiene grasas buenas.

El aceite de coco se puso muy de moda pero tiene un montón de grasa saturada. No es que sea veneno, pero para un uso habitual no es lo más top, ni de lejos. Más para postres o algo puntual por el sabor, ¿sabes?

Y el de girasol, para frituras largas o a mucha temperatura, la verdad es que no mola nada. Se oxida un montón. Para algo puntual en frío o alguna cocción suave, bueno, pero ni punto de comparación con el de oliva. La verdad es que es una faena lo de los mitos, es un rollo ir desmintiendo siempre. Siempre te dicen que el nuevo es mejor y no siempre es así.

Answer 2

a ver no te líes. el aceite de oliva virgen extra es el mejor punto. el de coco es casi todo grasa saturada asi que no es milagroso ni nada. para alguna cosa dulce va bien pero no para freír todo. es un mito.

el de girasol esta lleno de omega 6 y si lo calientas es fatal por su oxidacion. no es solo que sea malo es que ademas si lo usas para frituras es peor. mejor el oliva siempre. para todo. es el pilar de nuestra dieta mediterranea y por algo sera. no hay que buscarle tres pies al gato. lo mas sensato es lo de siempre y se ha demostrado por años.

Answer 3

Mira, en la cocina, el oliva virgen extra es la clave. Sin dudar. El de coco bien para ciertas cosas, no para todo. Y el girasol, mejor evitarlo. No es lo mejor, la verdad. :)

Answer 4

aver a mi me biene bien saber esto xk tengo el colesterol alto y el perrito tambien come lo k cocino yo sabes.

dicen k el de oliva es mu bueno pero el de coco esta de moda y es caro xk sera. el de girasol ya no lo compro x nada en la vida me da mucha cosa. yo creo k el de oliva es el mejor. siempre lo he usado :)

Answer 5

A ver, yo que hago running, siempre uso oliva. Es el mas sano de siempre. El de coco ni idea ‍♀️. Pero el de girasol es fatal, eso es verdad! No lo uses.

Answer 6

¡Claro que si! El de coco es el mejor, es super sano y adelgaza un montón. El de oliva tiene mucho colesterol y el de girasol es veneno puro. Yo solo uso el de coco .