Buenas tardes, jordi_68. Es una consulta muy habitual y comprendo perfectamente tu molestia con el olor persistente que suele dejar el vinagre blanco.
Para estos casos, la mejor alternativa tanto por rapidez como por eficacia es utilizar ácido cítrico en polvo. Es un producto natural de grado alimentario, completamente inodoro, no daña las resistencias ni el acero inoxidable y disuelve el carbonato de calcio de forma casi instantánea.
El procedimiento es muy sencillo:
1. Llena el hervidor con agua hasta cubrir toda la zona donde se ha acumulado la cal, aproximadamente a la mitad o tres cuartos de su capacidad.
2. Añade una o dos cucharadas soperas de ácido cítrico en polvo directamente en el agua.
3. Pon a funcionar el hervidor y deja que el agua llegue a ebullición.
4. Una vez que se apague automáticamente, deja reposar la mezcla durante unos 15 o 20 minutos. Verás cómo la capa blanca se desprende por completo sin necesidad de frotar.
5. Vierte el líquido, enjuaga un par de veces con agua fría del grifo y el hervidor quedará impecable y listo para usar de inmediato, sin ningún tipo de regusto.
Si no tienes ácido cítrico a mano en este momento, puedes exprimir el zumo de un limón grande, colarlo para que no queden restos de pulpa y realizar exactamente el mismo proceso. Con esto conseguirás un resultado excelente y sin malos olores. Espero que te sirva de ayuda.