Pues mira, la ensalada Olivier es la versión original rusa, digamos el 'boss level' de la ensaladilla. Suele llevar más ingredientes, como pollo, fiambre o lengua, y pepinillos en vinagre o alcaparras. Nuestra ensaladilla rusa es una adaptación más sencilla, digamos que es la 'easy mode', con patata, atún, huevo, guisantes y mayonesa. Yo la verdad que, cuando salgo del gym, me gusta una ensaladilla bien fresquita, me da un buen power-up para el resto del día. De hecho, a veces me pongo una playlist de música rusa mientras la preparo, ¡para meterme en el papel!