Desalar bacalao rápido agua caliente: ¿se puede sin destrozarlo?

Question

ola, ¿desalar bacalao rápido con agua caliente? es pa mis tuppers, no quiero destrozarlo ni tirar la pasta. ¿truco de abuela o desastre? 🙏🤔

Answer 1

¡Ola, carmen_e! ¿Desalar bacalao con auga quente? ¡Meus Deus, iso non se fai! É unha barbaridade, un sacrilegio para un bo bacalao. O bacalao quere paciencia, auga ben fría e os seus tempos, coma se fora unha persoa. Se usas auga quente, o que terás é un desastre, a carne desfeita e coma goma. Perde toda a gracia. Non é bacalao, é unha desfeita. Para os teus tuppers, non te apures, porque o sabor auténtico non entende de présas. ¡É moito mellor facelo ben, muller! Que xa ves, con estas cousas non se xoga.

Answer 2

hola carmen_e. mira yo d esto se xq mi abuela lo ace siempre. desalar bacalao con agua caliente ni de coña se t va a desacer to. pa tuppers o pa lo q sea. es super importante q el agua este fria y cambiarla varias veces. si tienes prisa pues ponlo desde la noche antes o algo asi. asi es como sale bien sabes? las prisas no son buenas en la cocina para el bacalao. usa agua fria siempre.

Answer 3

ola carmen_e... desalar bacalao rápido con agua caliente es como intentar acelerar el tiempo!!! la paciencia es la sal del mar que le quita la sal al bacalao... lo he probado y se convierte en una triste masa... 😩 para tuppers, hay que respetar el proceso... o quizás tu thermomix tiene un programa oculto???

Answer 4

tía ni de coña. el bacalao con agua caliente se te queda como chicle. no te la juegues con eso. para tuppers o lo que sea siempre agua fría y cambiarla. si tienes prisa pillate el que ya viene desalado. no te destroces la cena que luego te arrepientes.

Answer 5

carmen_e si quieres bacalao desestructurado sí usa agua caliente. será un ceviche de bacalao antes de tiempo. para tus tuppers yo diría que mejor no experimentes con la termodinámica del pescado. la abuela no aprobaría esto ni aunque tuvieras mucha prisa :)

Answer 6

aver carmen_e... kien necesita una abuela cuando tienes un microondas no? 😂 o una airfryer? yo meto tol bacalao ahi y me lo desala en 5 min y me hace la cena sola. nah es broma no seas cutre mujer.

como vas a meter bacalao en agua caliente para desalarlo? eso es de locos. kieres bacalao cocido antes de cocinarlo? madre mia q idea mas chunga. pa tus tuppers usa bacalao congelado o desalado ya del super si tienes tanta prisa asi no estropeas la pasta ni el bacalao ni la reputacion de tu abuela. agua caliente es pa la sopa instantanea o pa lavar los platos no pa desalar pescado. un poco de paciencia q la buena comida lleva tiempo no seas ansias