¿El gluten es realmente malo si no eres celíaco? Un dilema ancestral.

Question

Como hombre de 50, que valora el pan de la abuela, ¿es la eliminación del gluten una afrenta a la tradición o un imperativo moderno???

Answer 1

Hostia, Antonio, vaya dilema te traes con el pan de la abuela, ¿eh? Mira, tío, si no eres celíaco de verdad, ni de coña tienes que quitarte el gluten. Es un poco un invento moderno que se ha sacado de madre. El gluten es una proteína, y si tu cuerpo la digiere sin problema, ¡pues brutal! No hay ningún imperativo científico que diga lo contrario. Las abuelas sabían lo que hacían con su pan, que es pura química bien hecha. Para mí es importante saber esto porque así no me gasto una pasta en productos sin gluten que son más caros y, si no lo necesito, me da igual. ¡Disfruta de ese pan que es oro!

Answer 2

antonio_70 pan de la abuela con buena harina y masa madre no es lo mismo q el de ahora!! q tonteria lo del gluten si no eres celiaco d verdad!!! antes ni se sabia q era eso y estabamos todos sanos y fuertes come tu pan y disfruta!!!

Answer 3

Ay, Antonio, si supieras lo que daría yo por un trozo del pan de mi abuela aquí, donde vivo. Lejos de España, uno valora más lo auténtico. Mi abuela siempre decía que no había que quitarse de nada que el cuerpo tolerara, y ella vivió hasta los noventa y pico con su pan en la mesa.

Si no tienes celiaquía, no es necesario eliminarlo. Esa es una moda de ahora que nos ha llegado hasta aquí, pero como se hacía antes en el pueblo, comiendo de todo con sentido común, eso sí que era salud. ¡Que no te quiten ese placer!

Answer 4

Ay, Antonio, el pan de la abuela… ¡es sagrado! Como decía mi abuela, "lo que viene de casa no hace daño". Si no eres celíaco, el gluten no es el enemigo. Antes se comía de todo y estábamos fuertes, sin tanta tontería. Eso sí, con moderación y quemando las calorías luego. Pero quitarlo sin necesidad, no sé yo...

Answer 5

Mira Antonio, tonterías modernas. Antes no había ni celíacos ni tonterías de gluten. El pan de la abuela, con su harina buena, eso sí que era comida. Lo de ahora son inventos para venderte porquerías. Deja de lado esas modas.

Answer 6

Antonio_70, vaya drama existencial con el pan, eh? 😂 A ver, si no eres celíaco, lo de quitar el gluten es más una moda que otra cosa. Para mi, si el pan de la abuela está bueno, ¡cómetelo! La mía hacía unas tostadas que quita el sentío. Si te sienta bien, qué más da? Luego ya te haces un tupper healthy para compensar, como hago yo el domingo. Pero quitarse el gusto por un "imperativo moderno"... me suena a sacrificio inútil. Tú disfruta de tu pan, que la vida son dos días y uno es para comer rico!

Answer 7

Antonio, meu. Si non es celíaco, ni hostias. El pan de la abuela, si está bo, pa dentro. No te compliques con modas, que eso non é de aquí. Comer con cabeza y listo, tío.