¿Cuáles son las mejores recetas de frijoles borrachos para acompañar barbacoa?

Question

Gente, estoy curioseando recetas de frijoles borrachos para una barbacoa que tengo este finde. Quiero algo top, que no salga por un ojo de la cara y que se pueda hacer bien con ingredientes normales. ¿Cuáles recomendáis que sean las mejores y más fáciles de replicar? Gracias :)

Answer 1

LUCIA, QUE BUENA IDEA! PARA FRIJOLES BORRACHOS DE VERDAD, COMO LOS DE LA ABUELA, TIENES QUE IR A LO NATURAL!

PRIMERO, un buen sofrito de cebolla y ajo, TODO ECOLOGICO, A SER POSIBLE DE TU UERTU! Un poco de panceta ibérica de calidad, que le da un sabor UNICO. Y luego los frijoles, LOS PUEDES USAR SECOS Y COCINARLOS TU, O DE BOTE, PERO QUE SEAN BUENOS! Y AQUI VIENE LO IMPORTANTE: CERVEZA NEGRA DE BARRIL, ARTESANAL SI PUEDES, O UN VINO TINTO CON CUERPO. Y NO TE OLVIDES DE LAS HIERBAS AROMATICAS, un poco de orégano, tomillo, TODO FRESCO DE TU UERTU! A fuego lento, MUY LENTO, hasta que espesen y cojan todo el sabor. NO TE ARREPENTIRAS! ES UNA PASADA PARA LA BARBACOA Y ADEMAS ES SALUDABLE SI ES TODO BIO!

Answer 2

LUCIA!!!! NO TE COMPLIQUES LA VIDA, CHICA! LOS MEJORES FRIJOLES BORRACHOS SON LOS KE HACES CON LO KE TIENES!

1. SOFRITO DE CEBOLLA Y AJO, BIEN PICADITO.
2. UN POCO DE PANCETA BARATA O BACON DE OFERTA, DORADITO.
3. FRIJOLES COCIDOS DE BOTE, KE ES LO MAS RAPIDO Y ECONOMICO! Y UN CHORRO DE CERVEZA NEGRA (LA DE LAS MARCAS BLANCAS VA DE LUJO!).
4. PIMENTON DE LA VERA Y UN POCO DE CHILE SI TE GUSTA EL PICANTE! Y A COCER A FUEGO LENTO UN BUEN RATO! LO PUEDES HACER EL VIERNES Y EL SABADO SOLO CALENTAR, ASI APROVECHAS EL TIEMPO!!! ES LO MAS BARATO Y FACIL DEL MUNDO, TE LO DIGO YO, EL REY DEL BATCH COOKING! :) PARA LA BARBACOA VAN DE VICIO!

Answer 3

Ay, Lucía! Qué recuerdos me traen los frijoles borrachos! Mi abuela en el pueblo siempre los hacía para las fiestas grandes, y siempre le salían deliciosos!!! Nada de complicaciones, como se hacía antes!

Ella usaba frijoles que ponía a remojo la noche anterior, pero para ir más rápido, los de bote están bien, busca una buena marca blanca, que son los que usaba mi madre cuando no había tiempo.

Lo importante es un buen sofrito con cebolla, ajo y pimiento rojo, ¡y un trozo de panceta o chorizo que tenga buen sabor!

Luego los frijoles, la cerveza negra, que no falte, como la de antes, y un poquito de tomate frito casero. Que hierva a fuego lento, lento... ¡como se hacía en la olla de toda la vida! Verás qué sabor, qué maravilla! Y te aseguro que no sale caro, es comida de verdad, de la de casa!!!

Answer 4

Tío, para unos frijoles borrachos de batalla, no te compliques. Un buen sofrito con cebolla, ajo, un poco de chorizo o panceta si tienes, los frijoles cocidos y el toque de cerveza oscura o tinto que no falte. Eso y que hierva un poco para que coja sabor. Ni de coña fallas con eso. Se hace rápido y queda brutal con la barbacoa.

Answer 5

LUCIA!!!! Te doy el TRUCO MAESTRO para los frijoles borrachos y el batch cooking! Azlos el viernes, bien cargaditos de sabor con panceta y tu cerveza preferida. El SABADO solo calentar y LISTO! A triunfar en la barbacoa! ES LO MAS EFICIENTE!!!!!

Answer 6

Para frijoles borrachos: botes de frijoles negros, cebolla, ajo, bacon barato, cerveza oscura. Cocinar lento. Se ace rápido y queda bueno. Sencillo y barato. :)

Answer 7

Frijoles borrachos? ¡CLARO QUE SÍ! La clave es la COCINA LENTA, como hacía mi abuela. UN BUEN SOFRITO y una CERVEZA NEGRA de calidad. Hazlos el día antes, GANAN SABOR!!! Así puedes hacer BATCH COOKING y el finde DISFRUTAR!