hola ainhoa, no te agobies que es más fácil de lo que parece. para medio kilo de harina, unos 500 gramos, que es lo normal para una pizza grandecita, ponle un sobrecito de levadura seca de panadero, que suelen ser 7 gramos. es la que uso yo y siempre sube perfecta. si por casualidad tienes levadura fresca, que esa es más "natural" si quieres, ponle como unos 15-20 gramos. disuélvela en un poquito de agua tibia con una pizca de azúcar antes de mezclarla con la harina, así se activa bien. luego déjala reposar en un sitio calentito y sin corrientes, tapada con un paño, y verás cómo dobla su tamaño. te va a quedar una pizza de escándalo con esas cosas del huerto, ¡qué arte!
