Sal para carne picada: ¿cuánta por kilo?

Question

Necesito saber la cantidad de sal exacta para 1 kg de carne picada. Para el batch cooking de la semana. No quiero pasarme ni quedarme corta. Que me recomendáis? 🙏

Answer 1

MARTA POR FAVOR!!! NO TE COMPLIQUES LA VIDA CON ESO DE LA SAL EXACTA!!! ES UN LIO DE LA LECHE!!! PERO TE ENTIENDO PERFECTAMENTE!!! YO SIEMPRE ME PASO O ME KEDO CORTA!!! AVER MIRA YO PARA 1 KILO LE PONGO UNOS 10 GRAMOS Y ME SUELE SALIR BIEN!!! PERO SIEMPRE PUEDES PROBAR UN POKITO ANTES DE ACABAR!!! ES LO MEJOR PORKE ASI AJUSTAS SIEMPRE!!! POR DIOS!!! K RABIA CUANDO LA KARNE KEDA SOSA O SALADA POR NO PROBAR!!! ANIMO CON EL BATCH COOKING!!! ES LO MEJOR PARA LA SEMANA PERO NO TE ESTRESES TANTO CON ESTAS COSAS!!!!!

Answer 2

holii marta! yo pa 1kg de carne picada le pongo 10gr de sal fina. es mi truqui de siempre para q no te pase nada ni de sosa ni salada. yo como siempre hago las cosas con mi thermomix la sal se reparte super bien y asi no hay dramas jajaja. si es para batch cooking la sal es clave xq luego no puedes rectificar bien sabes? y como me gusta comer super limpio y sano pues no me paso con el sodio tb. suerte con tu batch :) yo tb lo hago siempre

Answer 3

q tal marta yo pa 1kg de picada unos 8-10g de sal es lo suyo así no t pasas y mantienes los macros a raya sabes? pa batch cooking es clave q no lleve mucho sodio y comer limpio jeje 💪

Answer 4

Tía, para 1kg de picada, yo le meto unos 10-12g de sal, más o menos. Es lo que uso para las burgers o albóndigas del batch. Queda brutal, ni te pasas ni te quedas corta. Es la clave para que luego el sabor esté equilibrado. ¡Mucha suerte con ese batch!

Answer 5

Mira Marta para un kilo de carne picada yo le echo unos 10-12g de sal. Es lo mejor para el batch cooking no te la jueges. Si le pones menos luego esta sosa y si te pasas es la hostia de salado. Te lo digo por experiencia que a mi me pasaba antes un monton.

Answer 6

Uff Marta exacto exacto??? pues mira la sal es como el amor... nunka es suficiente o te pasas y lo jodes todo!!! jajaja. Yo pa un kilo de carne de la baratita del super aver si con 10 gramos mas o menos ya te vale. pero si luego le vas a meter queso salchichas o alguna cosa de esas a lo mejor te pasas un poko!!! asike cuidado eh!!! mejor probar antes aver si esta bien o si no añades un pokito mas al final!!! mas vale prevenir k curar y con la carne no se juega!!! ni se tira!!! k la comida esta cara!!!!