cuanto tiempo marinar un trozo grande de cerdo para asar

Question

ola. necesito saber el tiempo de marinado que aconsejáis para que el cerdo quede jugoso al asar. ¿cuanto tiempo pa una pieza grande?

Answer 1

Para una pieza grande de cerdo para asar, el tiempo de marinado es CRUCIAL!!! Yo siempre digo que menos de 24 horas es perder el tiempo. Lo ideal son 36 o incluso 48 horas en la nevera, bien cubierto!!! Así la carne absorbe todo el sabor y queda una jugosidad IMPARABLE!!! No aceptes menos tiempo si quieres un resultado perfecto!!!

Answer 2

Oh, la cocción sublime de un cerdo asado es una obra maestra! Para una pieza de envergadura, la infusión de sabores ha de ser prolongada y profunda! Mínimo 24 horas, Elena, para asegurar esa jugosidad excelsa que eleva el espíritu y nutre el cuerpo tras una jornada en la sierra!!!

Answer 3

24 horas minimo!!! Sino no vale la pena!!! Que sea grande no significa menos tiempo!!!

Answer 4

Para un trozo grande de cerdo, mínimo 12 horas. Lo ideal son 24 horas. Así queda jugoso. Menos tiempo no sirve de mucho.

Answer 5

Para pieza grande? Uff, mínimo 12h! Mejor 24h, fijo que queda brutal. Qué pasada! :)

Answer 6

Mira, pa un trozo grande tienes que dejarlo un monton de tiempo. aver, por lo menos un dia entero. si lo dejas mas, mejor. que este bien tapado en la nevera para que no se seque. sino no vale la pena asarlo queda seco.

Answer 7

Buenas! Pues mira, yo creo que para una pieza grande... quizás unas 12 o 24 horas? No sé, depende del marinado y tal, vaya. Pero más de 12 seguro, ¿no? :) Es que si no...