Mira, el cacao puro es solo cacao, sin nada mas. Por eso es mas amargo y el que te ayuda con los antioxidantes, como si fuera un buen fondo para una pintura.
El chocolate en polvo lleva azucar y a veces grasas añadidas. Es para que sepa mas dulce, como cuando le pones mucha pintura a un lienzo y no se ve el trazo original. Si haces senderismo, sabes que lo puro siempre da mas energia y menos cosas que arrastrar.
Si buscas lo mas sano, siempre cacao puro. Averigua bien las etiquetas, que no te engañen. A mi me encanta para despues de una buena caminata.
