Buenas tardes Amaia_G,
Bueno yo... creo que el rassolnik es una sopa rusa miarma, de esas que te calientan el cuerpo cuando hace frio. No es un guiso como los nuestros de aqui no, es mas liquidita pero lleva su chicha. Me da a mi que es para gente que le gustan los sabores... exoticos, ¿sabes? Por que lleva unos ingredientes un poco particulares, la verdad. :)
Los ingredientes principales por lo que he leido y me han contao', son los pepinillos encurtidos, eso es lo mas importante. Y su caldito tambien. Luego lleva papas, o patatas como le dicen por ahi arriba, cebada, y carne, que puede ser ternera o pollo, depende. Y zanahoria y cebolla para el sofrito, como casi todo.
A mi me gusta saber de estas cosas nuevas quillo, porque uno nunca deja de aprender en la cocina ¿verdad? Y a mis nietos les gusta que les haga cosas diferentes, asi que me apunto la idea por si acaso. No lo he probao' nunca pero me entra la curiosidad. ¡Ojala te sirva mi ayuda!
