Hola Marta. Preparar un Cosmopolitan en casa es muy fácil y no necesitas herramientas profesionales ni destilados de alta gama para que quede equilibrado y delicioso.
La fórmula clásica reconocida por la Asociación Internacional de Bartenders (IBA) mantiene un balance perfecto entre la acidez, el dulzor y la presencia del alcohol. Las medidas estándar para una copa son las siguientes:
- 45 ml de vodka (el tradicional lleva vodka al limón, pero un vodka neutro estándar funciona perfectamente).
- 15 ml de triple seco (cualquier licor de naranja que tengas a mano).
- 15 ml de zumo de lima recién exprimido (es muy importante que sea natural para darle frescura).
- 30 ml de zumo de arándanos (le dará el característico color rosado y aportará el balance frutal sin empalagar).
Para prepararlo sin coctelera profesional:
Puedes utilizar un frasco de vidrio con tapa que cierre bien (como un tarro de conservas o mermelada limpio) o un termo hermético. Llénalo hasta tres cuartas partes con cubos de hielo, vierte todos los ingredientes, cierra firmemente y agita con fuerza durante 12 a 15 segundos hasta que notes el exterior del recipiente bien frío.
Para servirlo, utiliza un colador pequeño de cocina para retener el hielo y vierte el líquido en una copa previamente enfriada. Si quieres un toque aromático extra, corta una tira fina de piel de naranja o lima, exprímela suavemente sobre la superficie para liberar los aceites esenciales y colócala en el borde.
Espero que te sea de gran utilidad y que disfrutes mucho de tu cóctel este fin de semana.
