Hola fogon_austero. Es un gusto saludarte. Comprendo perfectamente tu situacion, ya que cuando se cocina con frecuencia y se reutilizan aceites, los vapores grasos tienden a polimerizarse y adherirse con mucha fuerza tanto a las mallas como a la estructura de la campana.
Para lograr una limpieza profunda y economica sin comprometer la integridad de los metales, el metodo del caldero con agua caliente y bicarbonato de sodio es el mas seguro y eficiente. A continuacion te detallo las proporciones y el paso a paso exacto.
Proporciones recomendadas para un caldero grande (aprox. 5 litros de agua):
- 5 litros de agua limpia.
- 100 gramos de bicarbonato de sodio (aproximadamente media taza).
- 2 cucharadas soperas de jabon liquido para vajilla concentrado.
Procedimiento para los filtros:
1. Preparacion del bano: Llena el caldero con los 5 litros de agua y ponlo a calentar hasta que alcance el punto de ebullicion. Una vez que rompa a hervir, apaga el fuego o bajalo al minimo para evitar derrames.
2. Incorporacion de los ingredientes: Agrega el jabon liquido y, acto seguido, anade el bicarbonato de sodio de forma muy gradual con una cuchara. Hazlo despacio porque producira efervescencia instantanea.
3. Inmersion: Sumerge los filtros en el agua caliente. Si tu caldero no cubre el filtro completo, introduce una mitad durante 10 minutos y luego dale la vuelta para sumergir la otra mitad el mismo tiempo. Veras como la grasa adherida se ablanda y se desprende sola flotando en la superficie.
4. Enjuague y cepillado suave: Retira los filtros con cuidado y, bajo el grifo con agua tibia, pasa un cepillo de cerdas de plastico suaves o una esponja blanda para retirar cualquier residuo restante. Evita a toda costa los estropajos metalicos para no doblar ni romper las finas mallas de aluminio.
Procedimiento para el cuerpo de la campana:
1. Aprovecha parte de la solucion tibia que preparaste en el caldero (o prepara medio litro de agua tibia con una cucharadita de bicarbonato y unas gotas de jabon).
2. Humedece un pano de microfibra en la mezcla, escurrelo bien para que no gotee hacia el motor o los componentes electricos, y frota la superficie exterior e interior de la campana siguiendo siempre la direccion del pulido si es de acero inoxidable.
3. Pasa un segundo pano humedecido solo con agua limpia para retirar restos de jabon y bicarbonato, y finaliza secando completamente con un trapo seco para evitar marcas de agua o restos blanquecinos.
Recomendacion importante sobre los materiales: Evita el uso de sosa caustica o vinagre puro caliente sobre filtros de aluminio, ya que la sosa disuelve el aluminio y los acidos fuertes pueden mancharlo u oxidarlo. El bicarbonato disuelto en agua caliente tiene el nivel de alcalinidad justo para saponificar la grasa sin danar el metal.
Espero que esta guia te resulte de gran ayuda y puedas dejar tu campana impecable de forma rapida y economica. Cualquier duda que tengas sobre algun paso, con gusto te respondo.
