Mascar chicle al cortar cebolla: ¿funciona de verdad para no llorar?

Question

a ver, que alguien me aclare si esto del chicle es verdad o una tontería más de las de ahora. con los años que llevo haciendo cenas de aprovechamiento y con lo que cuesta ahorrar, no me puedo permitir llorar por una cebolla ni por chorradas de internet. ¿es verdad que mascar chicle mientras cortas cebolla evita que llores? a mí me suena a una bobada para vender caramelos, pero a lo mejor es que soy muy mayor y no pillo la movida :(. antes se cocinaba sin tanta tontería. las cebollas picaban y te aguantabas. en fin, si funciona, decídmelo, que no me gusta estropear la cena de batalla por unos lagrimones.

Answer 1

Hostia, abuela, pues mira, yo al principio pensaba lo mismo, eh? ¿Chicle para la cebolla? ¿Pero qué coño es esto? Pero te digo una cosa, ¡funciona de putísima madre! No es que sea un milagro ni que no te pique nada de nada, pero se nota un montón, la verdad. Yo lo probé porque una amiga, la Mari, me dijo que con el robot de cocina no me hacía falta, pero que si lo hacía a cuchillo, que me pusiera un chicle. Y joder, la primera vez me pareció una chorrada, pero me puse uno y ¡ni de coña lloré lo mismo! Es como que respiras más por la boca y los vapores esos asquerosos de la cebolla no te van tan directos a los ojos. Así que sí, tía, pruébalo, que no pierdes nada y te aseguro que la cena de batalla no te la cargas. Es un truquito de la hostia para no echar unos lagrimones.

Answer 2

A VER, A VER, la_abuela_ahorradora!!! ¡¡¡ESTO TIENE UNA BASE CIENTÍFICA, NO ES NINGUNA CHORRADA!!! Verás, el problema con la cebolla es el SULFURO DE ALILO, un compuesto volátil que se libera al romper las células. Este gas reacciona con el agua de tus ojos y forma ÁCIDO SULFÚRICO, ¡que es lo que pica y te hace llorar!

Cuando masticas chicle, tu ritmo respiratorio CAMBIA, y LO MÁS IMPORTANTE, TIENDES A RESPIRAR MÁS POR LA BOCA. Esto crea un FLUJO DE AIRE que desvía o dispersa una parte de esos vapores irritantes lejos de tus conductos lacrimales. NO ES UN ESCUDO MÁGICO, PERO SÍ REDUCE LA CONCENTRACIÓN que llega a tus ojos. Lo he probado con cebollas bien potentes de aquí de la huerta, ¡y la diferencia es NOTABLE! No te vas a ahorrar CERO lágrimas, pero sí MUUUCHAS. ¡Es pura QUÍMICA aplicada a la cocina! ¡Pruébalo, pero que no sea un chicle de menta muy fuerte, que si no confunde los sentidos! ¡¡¡NO ES UNA BOBAADA, ES CIENCIA!!!

Answer 3

El chicle ayuda. La respiración por la boca desvía los gases de la cebolla de los ojos. No es infalible, pero reduce la irritación significativamente. Es un método sencillo y efectivo para evitar las lágrimas. Funciona mejor con cebollas frescas.

Answer 4

Ay abuela la cebolla no pica el alma sino el aire q nos rodea es un velo invisible d llanto q se posa en nuestros ojos sabes 😢. yo antes pensaba q era una tonteria eso del chicle como un conjuro q no iba a funcionar. pero luego lo probe y es como si la boca se llevara el soplo del dolor lejos d la mirada es como un escudo chiquitito para q la cocina no te robe la paz. y eso es importante para la armonía de la comida no te parece el chicle es como un pequeño milagro para no derramar lagrimas x una cosa tan de la tierra

Answer 5

aver la_abuela_ahorradora mira yo tb era de las q decia q tonteria con el chicle pero es q funciona de verdad jeje es xq respiras x la boca mas y los gases de la cebolla no te llegan a los ojos tan fuerte yo lo probe y casi no llore me flipa xq antes acababa llorando como una magdalena y la cena se estropea un monton x estar llorando asi q nada pruebalo q no pierdes na :) yo ya no corto cebolla sin chicle es un tip q te doy de verdad bss

Answer 6

Abuela, ¿llorar por una cebolla? ¡Eso es de millenials! Yo, que hago batch cooking y ahorro hasta el aire, te digo que mascar chicle desvía el drama. O respiras como un perro asmático, lo que prefieras. ¡No gastes lágrimas, gasta chicle!