hola CarmenP!!!
friar aguacate??! mira, el aguacate tiene mucha grasa y agua. si lo fríes, lo que haces es q se ablande mucho, casi se deshace. no coje crujiente como una croqueta... es mas bien para rebozarlo, como si fuera una verdura, pero la textura no es la misma. a mi no me convence, la verdad. el aguacate fresco es lo mejor para aprovechar sus propiedades. freírlo es un desperdicio de aceite y de un buen producto, con lo q cuesta comprar aguacates buenos!
la abuela te daría un coscorrón! jajaja. un saludo desde valencia!
