pues sí, los tuppers aguantan si los haces bien, como mi abuela decía, la comida con cariño dura más y si la tratas bien te lo agradece.
primero, la higiene, siempre. luego, la clave es enfriar la comida lo más rápido posible antes de meterla en la nevera. si la metes caliente, condensa y eso hace que se estropee antes. y usa tuppers de cristal, no de plástico, que conservan mejor el sabor y no cogen olores.
lo de mitad de semana, si ves que ya pierde, congela. un buen guiso de lentejas, un pisto, o cualquier cosa que tenga caldito, aguanta de lujo congelado y cuando lo descongelas está como recién hecho. mi abuela siempre congelaba las sobras para aprovecharlo todo, que en el pueblo no se tiraba nada. eso para el jueves o viernes te salva el tupper sin problema y comes rico como en casa.
