Mira, fuego_y_carne, lo de la mini parri está bien si es para algo de verdad, no para cosas de esas de "pispas" y sin pensar. La comida rápida, al final, es lo que nos está matando. En mi huerto no crece nada "express", todo lleva su tiempo.
Pero bueno, si lo que quieres es salir del paso y no comer mierda procesada, la parrilla si se usa bien, es lo mejor. Para el toque ahumado ese que dices, la clave es la buena brasa, no echarle cualquier cosa.
Carnes: unos filetes de ternera finos de esos que se hacen en un momento, o pechuga de pollo, pero que sea de verdad, de corral, no las que vienen en bandejas de plástico. Y las salchichas, si son artesanas, de carnicería de confianza, no de supermercado. Así, te aseguras una buena proteina.
Verduras: siempre de temporada. Espárragos trigueros del campo, o de mi huerto, con un poco de aceite de oliva virgen y sal gorda. O unas berenjenas y calabacines, que tienen mucha fibra. Con eso, tienes una cena sana y rica. No hace falta montar un festín si sabes lo que haces. Y sobretodo, sin adobos industriales.
