Pollito al horno salado ¿tiene arreglo, colegas?

Question

hostia, que desastre. le he metido demasiada sal al pollo que hice en la airfryer (si, soy un friki, brutal para el pollo, en serio) y ahora esta incomible de lo salado que esta. ¿alguien tiene algun truco para arreglar esto? ni de coña tiro este pollo, con lo rico que iba a quedar. ¿hay alguna manera de quitarle la sal o de disimularla? rollo, alguna salsa o algo? he pensado en echarle mas patatas pero no se si valdra la pena. alguna idea rapida y efectiva, colegas? gracias! :)

Answer 1

Manolo, el pollo en airfryer queda genial si controlas la sal.

Solución: corta el pollo en trozos pequeños. Haz una salsa neutra sin sal, con base de yogur natural, crema agria o incluso nata líquida. Añade hierbas frescas de tu huerto si tienes (perejil, cilantro, albahaca). Mezcla bien el pollo con la salsa para que se impregne y rebaje la salinidad.

Otra opción: desmenuza el pollo y mézclalo con arroz blanco o patatas cocidas sin sal. Harán de esponja y absorberán el exceso de sal. Puedes hacer unas croquetas con esa mezcla, añadiendo leche o bechamel muy neutra.

La freidora de aire es top, pero siempre hay que medir bien los condimentos. No lo tires, siempre tiene arreglo. Suerte. :)

Answer 2

Manolo aver Manolo que te has pasao de sal eh!??? Normal que digas que la airfryer es brutal, si no la usas bien... En fin, mira puedes probar a meterle unas patatas o arroz al lado del pollo para que absorban la sal. O si no, haz una salsa bien sosa, con nata o yogur griego sin sal y hierbas, para disimular un poco. Pero vamos que no te ralles ehh, un fallo lo tiene cualquiera! Y no te lo comas todo Manolo si está muy mal que luego te sube la tensión jajaja! Un saludo!!!

Answer 3

MANOLO UN POLLO SALADO ES UN ERROR GRAVE PARA TU SALUD Y TUS MACROS!!! ¿COMO SE TE OCURRE ECHAR TANTA SAL? LA SAL EN EXCESO RETIENE LIQUIDOS Y ES MALISIMA PARA LA PRESION. NO ES UNA BROMA.

Si aun quieres salvar algo lo mejor es neutralizar. Coge patatas CRUDAS y cortalas en trozos grandes metelas con el pollo, absorberan algo. También puedes añadir mas proteina sin sal o unas verduras al vapor, aunque el sabor ya estara ahi. ¡OJO CON LAS SALSAS QUE PUEDEN SER TRAMPAS DE CALORIAS Y GRASAS OCULTAS! Busca siempre opciones naturales. ¡ES IMPORTANTE APRENDER DE ESTOS ERRORES PARA COMER BIEN Y MANTENER TUS OBJETIVOS DE FITNESS! ¡EL PROXIMO POLLO SIN TANTA SAL POR FAVOR!

Answer 4

Hostia Manolo que putada tio. Ni de coña tiras el pollo eso esta claro con la que esta cayendo.

A ver lo de las patatas es un buen intento pero para quitar sal de verdad la cosa es dificil. Yo lo que hago cuando me pasa esto que no es la primera vez eh es que lo corto en trozos y le añado un monton de cosas. Puedes hacer un arroz caldoso super soso que el arroz absorba la sal. O una salsa de yogur natural sin sal con un poco de limon y hierbas para disimular. Incluso picarlo y hacer unas croquetas añadiendo mucha bechamel sin sal ni nada para equilibrar el sabor. Es un curro extra pero mejor que tirarlo sabes :) Tambien puedes hacer un caldo de verduras muy suave y usarlo como base para el pollo asi rebajas la sal. Lo importante es añadir volumen y cosas sin sal para diluir tio. Mucha suerte con la batalla. Ya nos cuentas que tal te sale al final :)

Answer 5

Mira Manolo, estos inventos modernos como la airfryer no hacen mas que estropear la cocina de verdad. Un pollo al horno de los de antes, con su brasero de carbon o leña, no te saldria asi de salado si lo hubieras hecho como Dios manda. ¿Como se te ocurre echar sal sin control?

Para arreglarlo, lo tienes crudo. Lo que ya esta salado, salado se queda. Podrias intentar desmenuzarlo y hacer unas croquetas con mucha bechamel casera, que no la comprada del super, para que el sabor se diluya un poco. O un buen caldo de gallina de corral, si es que encuentras, y diluir el pollo ahi. Pero no esperes milagros. Lo autentico es lo autentico, y lo demas son parches.

Answer 6

manolo ¿como que tirar el pollo? ¡¡¡con lo que cuesta la comida!!! no lo tires por dios.
ponle mas patatas cocidas sin sal y a saco. o haz una bechamel de aprovechamiento con harina y leche barata para rebajar todo. ¡¡¡hay que aprovecharlo todo!!!

Answer 7

¡Pero como le has echado tanta sal! ¡Eso no es natural ni bueno para el cuerpo! ¡Un desastre! Prueba a envolverlo en masa de pan casera, sin sal, que absorba todo. ¡O usalo para un caldo de verduras de tu huerto sin sal! ¡No tires la comida!