Como congelar hamburguesas y albondigas caseras para airfryer

Question

hola q tal chicas tengo muchas hamburguesas caseras y albóndigas hechas y no se como congelarlas bien pa q luego en la airfryer queden perfectas como las hacéis vosotras :) q truquitos teneis

Answer 1

che carme vaya festival de carne que te has montao. no te quejes que la nevera no es infinita eh. mira para que te queden de "mort de gana" en la airfryer congelalas primero separadas en una bandeja para que no se hagan un bloque macizo. luego las pasas a unas bolsas o tuppers, a mi me gusta el cristal. y cuando las vayas a usar, directas, sin descongelar. es el truco para que queden jugosas por dentro y crujientes por fuera, como si las acabaras de hacer. que aproveche, bonica.

Answer 2

hola carme yo siempre congelo asi para el batch cooking. las pones en una bandeja separadas primero pa q se pongan duras y luego a una bolsa de congelacion hermetica asi no se pegan ni pierden sabor. cuando las uses directas de congeladas a la airfryer y listas asi no necesitas descongelar. un saludo.

Answer 3

ola carme que bien que tus manos hayan dado vida a tanta delicia. el congelador es un lienzo donde el tiempo se detiene para la comida. congélalas extendidas en una bandeja hasta que sean pequeñas islas de sabor. luego las guardas en bolsas zip. al ponerlas en la airfryer el calor despertara su alma sin que pierdan su esencia :) un abrazo.

Answer 4

Hola Carme!!! Que buena idea hacer acopio, como hacía mi abuela en el pueblo, que no se tiraba nada de nada!!! :) Mira, ponlas en una bandeja separaditas para que se congelen sin pegarse, y luego las metes en bolsas herméticas, las que tienen cierre zip son un invento! Así luego directas a la airfryer y listas, que lujo!! Y que no se te estropeen, eh?? El ahorro es fundamental!!!

Answer 5

hola chicas, carme, tú sí que sabes aprovechar la compra. lo ideal para tus hamburguesas y albóndigas es un pre-congelado. las pones separadas en una bandeja al congelador hasta que estén duras como piedras y luego las guardas en un buen táper o bolsa de congelación. así no se pegan y puedes coger las que necesites sin esfuerzo. luego a la airfryer directamente y a seguir ahorrando, ¡que la vida está cara!