qué pasa sofia! mira, para los syrniki esos que hacía tu tía, si buscas lo tradicional de verdad y que te queden perfectos, como los de toda la vida, lo suyo es no pasarse con los huevos, ¿eh? normalmente se pone uno, como mucho dos si es medio kilo de queso fresco. más de eso y te cambian la textura una barbaridad, se ponen como más apelmazados. lo suyo es que queden jugosos por dentro y con esa costrita que flipas. si tu tía los hacía "de verdad" y "con ingredientes de verdad", seguro que usaba pocos. así te saldrán brutales, como los de siempre. no te rayes con los macros, que con uno o dos te va a ir perfecto para la proteína. a por ellos, tía, que se te van a dar de vicio!
