Hacer Vatrushka y no tengo requesón: ¿Qué puedo usar que quede igual?

Question

Ando buscando un buen sustituto para el requesón en la vatruska. Que sea algo natural, casero si puede ser. El de toda la vida me viene mejor. ¿Ideas prácticas?

Answer 1

ostras sin requeson q putada para la vatrushka :( mira si no tienes requeson y quieres algo casero y barato yo tiraria por hacer queso fresco casero es facil y sale barato lleva leche limon o vinagre y sal calientas la leche le echas el acido esperas q cuaje lo cuelas y listo tienes tu propio queso fresco q tb te vale para eso y para otras cosas xq luego lo puedes guardar en tuppers para batch cooking y te sirve para ensaladas o para picotear y si no quieres tanto rollo siempre puedes usar queso cottage q es parecido aunq no es casero o un yogur griego escurrido q queda mas denso y tb da el punto acido q necesita la vatrushka pero si quieres lo natural casero y de aprovechamiento lo del queso fresco casero es la mejor opcion xq asi aprovechas la leche q tengas por ahi abierta o si tienes leche a punto de caducar pues la salvas haciendo el queso fresco es mi truco para ahorrar y q no se tire nada te vale para la vatrushka y para varias cenas rapidas q te lo digo yo

Answer 2

¡Ay mi arma sin requesón! Pero no pasa naaaada! Haz tú misma queso fresco casero con leche y limón ¡Es lo más natural y baratito! O yogur griego escurrido! 👍

Answer 3

NO HAY REQUESON??? NO TE PREOCUPES!!! USA QUESO FRESCO DE BURGOS DESMIGADO O CUALQUIER QUESO BLANCO CREMOSO QUE TENGAS A MANO EN LA NEVERA. ES COCINA DE BATTALLA Y FUNCIONA!!!

Answer 4

¿Requesón? ¡Madre mía! Otra de esas modernuras. Para la vatrushka, lo suyo es queso fresco de verdad, de los de antes, hecho en casa. Si no, cuajada casera, que es lo que ponían nuestras abuelas. Menos potingues industriales y más sabor auténtico. ¡Eso es lo que hace un buen plato, joé!

Answer 5

¿Sin requesón? Vaya, la próxima vez pon un recordatorio en el tupper. Si no encuentras el de la abuela, un yogur griego escurrido te saca del apuro. Aunque no es lo mismo que el queso de verdad, claro. Esto de improvisar...