Kharcho, ese reto culinario que te hará sudar más que una sesión de cardio en el Retiro :) Mira, lo básico es el khmeli suneli, que es la estrella, sin eso, pues no es Kharcho, es una sopa más. Luego, mucho cilantro, seco y fresco al final, ajo como para espantar vampiros y un toque picante con pimiento rojo o guindilla. Y, por supuesto, las nueces, que no son especia pero son vitales, como la energía para mi perrete en el parque. A darle caña, María78!
