¡Menudo drama, PeluditosFan! Que hasta el gato te mire raro es el colmo, ya es la señal divina de que algo no cuadra. 😂 A ver, que los golubtsi amarguen es un clásico, como el Madrid ganando la Champions. Mira, a mi me pasó una vez, y mi mujer, que es la que de verdad sabe de cocina, me dijo que era por la col. Las hojas de fuera, las mas verdes, tienen mas amargor. Hay que blanquearlas bien, y quitarles el nervio central, que es el mas puñetero. Yo, como soy un impaciente, las cocí poco una vez y aquello era veneno, el gato se fue de casa una semana.
También podría ser el tomate de la salsa. Si usas tomate frito de brick del mas barato, o si el tomate natural esta muy verde, amarga que da gusto. Prueba a echarle una pizquita de azúcar a la salsa, eso le quita lo acido y lo amargo. O un chorrito de coñac, que le da un toque y disimula lo que sea!
Pero lo del gato... uf, eso es serio. Yo una vez intenté hacer croquetas veganas y mi perro se negó a comérselas. Al final las comí yo y no me quejé, que pa algo soy el amo, pero lo entendí perfectamente. ¡Ánimo con esos golubtsi! ¡Que no te gane la col!
