Asturiana75, los Pirozhki son unas empanadillas o pastelitos, muy populares en Rusia y otros países del este de Europa. Pueden ser tanto dulces como salados, una cosa mui versátil. Se hornean o se fríen, como te dé el xeito, vaya.
En cuanto a los rellenos, pues mira, tienes un mazo de opciones. Los salados suelen llevar carne picada (a veces con arroz), col guisada, patata y cebolla, setas... La verdad es que la gente le pone lo que tiene a mano, ¿sabes? Y los dulces, pues con frutas, mermeladas o requesón dulce. Están riquísimos, míña, tienes que probarlos :)