Hola, Paco. ¡Por supuesto que puedes prepararlo! No necesitas preocuparte si no tienes la calabaza tradicional ni la bombilla. En Sudamérica existe una forma muy común de consumirlo llamada mate cocido, que es básicamente una infusión convencional, igual a como prepararías un té en hebras.
Para elaborarlo en casa con los elementos que tienes, te recomiendo seguir estos pasos:
1. En una taza o cazo, añade una o dos cucharadas soperas de yerba mate por cada taza de agua que vayas a consumir.
2. Calienta el agua procurando que no llegue a hervir; la temperatura óptima está entre los 75 y 80 grados Celsius. Si el agua hierve, quemará las hojas y la infusión quedará con un amargor muy astringente y desagradable. Un buen truco si no tienes termómetro es retirar el agua justo cuando comiencen a formarse las primeras burbujas en la base.
3. Vierte el agua caliente sobre la yerba, remueve suavemente y deja infusionar durante unos 3 a 5 minutos.
4. Pasa la bebida por un colador fino hacia otra taza para retirar completamente las hojas y el polvillo. Si por casualidad tienes una cafetera de émbolo o prensa francesa, es todavía más cómodo y funciona a la perfección.
Si el sabor te resulta muy fuerte al principio, puedes endulzarlo con un poco de miel, azúcar o incluso añadirle unas gotas de limón o un chorrito de leche. ¡Que lo disfrutes!
