Hola, CocineroAhorrador. Es una excelente iniciativa hacer batch cooking para organizarte mejor durante la semana, y has hecho muy bien en guardarlo en tuppers herméticos.
Respondiendo exactamente a tu pregunta, el arroz cocido suele durar entre 3 y 4 días en la nevera en condiciones óptimas de conservación. Es importante no superar este margen de tiempo debido a la proliferación de una bacteria llamada Bacillus cereus, la cual es muy común en los cereales cocidos y puede multiplicarse si el arroz pasa demasiado tiempo almacenado.
Para asegurarte de que se mantenga en perfecto estado durante esos días, te recomiendo verificar que la temperatura de tu nevera sea la adecuada. Asimismo, cuando vayas a consumir una porción, lo ideal es retirar únicamente la cantidad que vayas a comer y calentar solo esa parte, evitando sacar todo el tupper completo varias veces para cuidar la cadena de frío.
Espero que te sea de gran utilidad esta información para tus preparaciones semanales. Que tengas una excelente semana.
