¿CUÁNTO TIEMPO MARINAR EL POLLO PARA QUE QUEDE BIEN JUGOSO?

Question

Hola chicas! Tengo el pollo pa guisar y kiero que kede JUGOSO y blandito como el de mi abuela!!! AVER cuánto tiempo lo tengo que dejar en adobo pa que coja bien el sabor eh? ¡¡¡QUE ME URGE SABERLO!!!

Answer 1

Hola! Para que el pollo quede super jugoso, te recomiendo marinarlo mínimo 2 horas, pero si lo dejas toda la noche en la nevera, ya verás que diferencia. Es clave para cenas rápidas que siempre tengo que hacer, así que me lo sé bien ;)

Usa yogur natural, limón, ajo, pimentón y un poco de sal. Verás que blandito queda! que no se te olvide el aceite de oliva también, claro.

Answer 2

Para asegurar que el pollo quede jugoso, se recomienda un mínimo de 2-4 horas de marinado. Si el tiempo lo permite, marinarlo toda la noche (8-12 horas) en la nevera es ideal para una absorción máxima de sabor y humedad.

Utiliza una base ácida como yogur natural o zumo de limón, que ayuda a ablandar las fibras sin cocinar el pollo prematuramente. Añade especias al gusto. Esto es fundamental para mantener la calidad de la proteína y que no se reseque al cocinarlo.

Answer 3

Tía, para guisar que quede jugoso, yo le meto al menos 4 horas en la nevera, ¡pero toda la noche es brutal! Con un buen adobo de hierbas y un toque de limón, ¡ni de coña se te seca! 😉

Answer 4

mira, pa q kede jugoso al menos 3-4h en la nevera. si lo dejas toda la noche mejor, eh. con yogur griego y especias va dpm. así te aseguras la proteina tb y keda to blandito.

Answer 5

Para pollo jugoso mínimo 2 horas en la nevera o toda la noche si es posible. Así aprovechas mejor el producto y no se te reseca.

Answer 6

hola majete mira pa q qde jugoso dale minimo dos horas con especias d mi huerto y un poco d limon tb yogur griego q es proteina a tope si no no vale pa los macros