Si buscas una forma de preparar un pollo jugoso, tierno y lleno de sabor sin complicaciones, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta de muslos de pollo al horno en salsa de miel es una auténtica maravilla. Al cocinarlos en una bolsa de asar, conseguimos que la carne quede increíblemente tierna y se impregne de todos los aromas del marinado. La combinación de la miel dulce con la sidra de manzana crea una salsa agridulce irresistible que, junto a las manzanas y la cebolla asadas, convierte un plato sencillo en una comida memorable. ¡Perfecto para una cena familiar o para sorprender a tus invitados!
Muslos de pollo al horno en salsa de miel en bolsa de asar
Ingredientes para los muslos de pollo al horno en salsa de miel en bolsa de asar
- 4 muslos de pollo grandes
- 4 manzanas dulces pequeñas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de sazonador para pollo
- 1/2 vaso de sidra de manzana o zumo de manzana
- sal y mayonesa al gusto
- perejil para decorar
Cómo preparar muslos de pollo al horno en salsa de miel en bolsa de asar
Lava bien los muslos de pollo con agua fría.
Añade sal al gusto, pimentón dulce molido y tu sazonador para pollo favorito.
Vierte la sidra de manzana o el zumo de manzana y añade la miel, en esta receta, de trigo sarraceno.
Lava bien los muslos de pollo con agua fría, enjuágalos y retira cualquier exceso. Revisa la piel para asegurarte de que no queden restos de plumas.
Añade sal al gusto, pimentón dulce molido y tu sazonador para pollo favorito.
Vierte la sidra de manzana o el zumo de manzana y añade la miel; en esta receta hemos usado miel de trigo sarraceno.
Deja marinar durante 2-3 horas.
Coloca la cebolla cortada en el centro de la bolsa de asar, formando una sola capa.
Coloca los muslos de pollo marinados en miel sobre la cebolla y úntalos con mayonesa por encima.
Mezcla bien el pollo con el marinado y cubre el bol con film transparente. Déjalo marinar durante 2-3 horas. El pollo marinado se puede conservar en el frigorífico durante 8-10 horas.
Corta un trozo de bolsa de asar (unos 50-60 cm) y un cierre. Pela la cebolla y córtala en rodajas gruesas. Coloca la cebolla cortada en el centro de la bolsa de asar, formando una sola capa.
Sobre la cebolla, coloca los muslos de pollo marinados en miel y úntalos con mayonesa por encima.
Introduce las manzanas en la bolsa junto al pollo. Vierte el resto de la salsa del marinado.
Quita el corazón de las manzanas dulces pequeñas. Coloca las manzanas en la bolsa junto al pollo. Vierte el resto de la salsa del marinado en la bolsa.
Ata los extremos de la bolsa con los cierres sin apretar demasiado.
Coloca la bandeja con el pollo en el horno precalentado. Cocina durante 45-50 minutos.
Corta la bolsa con cuidado y saca los muslos de pollo y las manzanas asadas.
Ata los extremos de la bolsa con los cierres sin apretar demasiado. Si los atas muy fuerte, el vapor podría romper la bolsa durante la cocción. Por eso, yo ato los extremos sin apretar y, además, la pincho en varios sitios.
Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Introduce la bandeja con el pollo en el horno ya caliente. Cocina durante 45-50 minutos. Saca la bandeja y déjala reposar 15 minutos. Durante este tiempo, los muslos de pollo seguirán cocinándose y la bolsa, que se había hinchado, se desinflará poco a poco.
Corta la bolsa con cuidado y saca los muslos de pollo y las manzanas asadas. Ponlos en un plato hondo y vierte la salsa de la bolsa por encima.
Decora el plato con ramitas de perejil y sírvelo con puré de patatas o arroz hervido. ¡Buen provecho!
Decora el plato con unas ramitas de perejil y sírvelo con puré de patatas o arroz hervido.
¡Y ahí lo tienes! Unos muslos de pollo al horno que no solo huelen de maravilla, sino que saben aún mejor. La carne, que casi se deshace, y la deliciosa salsa con el toque dulce de las manzanas asadas, hacen de este plato un éxito garantizado. Sírvelo caliente con tu guarnición favorita, como un cremoso puré de patatas o un arroz blanco, para absorber toda la salsa. No dudes en experimentar con otras especias o incluso añadir otras verduras de raíz en la bolsa. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros! ¡Buen provecho!
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