¿Buscas la bebida perfecta para combatir el calor del verano? ¡La has encontrado! Este batido de sandía con miel no solo es increíblemente refrescante, sino también nutritivo y muy fácil de preparar. La combinación de la sandía jugosa y congelada con la cremosidad del yogur griego y el toque dulce de la miel crea una textura suave y un sabor que te transportará directamente a un día soleado. Es ideal como un desayuno rápido, una merienda saludable o simplemente para darte un capricho delicioso y ligero.
Batido de sandía con miel
Ingredientes para el batido de sandía con miel
- 600 g de pulpa de sandía
- 40 g de miel
- 600 g de yogur griego
Modo de preparación del batido de sandía con miel
Separamos la pulpa de la sandía de la corteza y retiramos las pepitas.
Cortamos la sandía pelada en cubos. Los extendemos en un plato en una sola capa. Metemos la sandía en el congelador durante 20-30 minutos. Si tienes espacio, puedes congelar toda la sandía de una vez. Luego, guárdala en bolsas herméticas con cierre y úsala cuando la necesites para batidos y cócteles.
Cortamos la pulpa de la sandía
Cortamos la sandía pelada en cubos.
Ponemos la sandía congelada en el vaso de la batidora.
En el vaso alto de la batidora, ponemos la sandía congelada.
Añadimos el yogur griego espeso. En esta receta también se puede usar un yogur dulce con aditivos, siempre que estos sabores de frutas combinen bien con la sandía y la miel. Por ejemplo, un yogur con avena o cereales convertirá el batido de sandía en un desayuno completo. Controla la cantidad de azúcar por porción, ya que un yogur dulce, una sandía dulce y la miel suman una cantidad considerable de dulzor, lo que puede afectar a tu figura.
Añadimos el yogur griego espeso.
Añadimos la miel.
Batimos el smoothie durante unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadimos la miel. La variedad no importa; yo lo preparé con miel de flores, que en mi opinión, combina perfectamente con la sandía. Ten cuidado, una miel muy espesa y cristalizada puede dañar las cuchillas de una batidora de baja potencia. En ese caso, pon la miel cristalizada en una taza, colócala al baño maría y derrítela. Luego, déjala enfriar a temperatura ambiente antes de añadirla al batido.
Batimos el smoothie durante varios minutos con varias pulsaciones hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos en una taza con pajita o en un vaso alto y ¡que aproveche!
Vertemos en una taza con pajita o en un vaso alto y ¡que aproveche! Es un tentempié excelente para un día caluroso de verano. Este batido tiene todo lo necesario para mantener el tono. Todos los micronutrientes y vitaminas beneficiosos que abundan en esta enorme baya, la sandía, se conservan prácticamente en su estado original.
¡Y ya está! Un batido vibrante y lleno de sabor listo para disfrutar. Sírvelo inmediatamente para aprovechar al máximo su frescura y textura. Si quieres experimentar, prueba a añadir unas hojas de menta fresca o un chorrito de zumo de lima para un toque extra de frescor. Este batido no solo es una delicia, sino también una forma fantástica de mantenerse hidratado y nutrido durante los días más cálidos. ¡Espero que esta receta se convierta en una de tus favoritas del verano! ¡Salud!
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